Cara membuat bakmi goreng

Cara membuat bakmi goreng | membuat mie goreng pedas
Mie adalah bahan makanan yang cukup mudah dimasak dan diberi rasa apa saja.Itulah kenapa mie paling banyak disuka oleh banyak orang.Apalagi bakmi pedas yang dihidangkan disaat malam hari dalam keadaan masih panas.Weeh,,,,sungguh menggugah selera......

Berikut bumbu resep dan cara memasak bakmi goreng selera pedas:
 
Bumbu nya :
saus 3 rasa
3 sdm kecap ikan
6 sdm air asam pekat
5 sdm gula merah, sisir
2 sdm minyak goreng

 Bahan dan bumbu lainnya
1 buah tahu takwa, potong kecil-kecil
3 siung bawang putih, cincang
2 sdt cabai bubuk
50 gram taoge, siangi cuci bersih
50 gram kucai, potong 3 cm
2 sdm ROYCO cair
200 gram udang, buang kulit sisakan ekornya, belah punggungnya
50 gram udang kering/ebi cincang
300 gram kwetiau Bangkok
100 ml air
50 gram kacang tanah, sangrai, cincang

Cara Membuat  bakmi gorengnya:

Saus 3 rasa : 50 gram asam jawa campur dengan 8 sdm air, remas-remas dan saring, tambahkan kecap ikan dan gula merah, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat.
Panaskan minyak goreng, masukkan tahu, aduk rata, tambahkan bawang putih dan masak hingga harum.
Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, masukkan mie, kwetiau dan air, masak hingga kwetiau lunak.
Masukkan saus 3 rasa, kacang, ebi, cabai bubuk dan ROYCO cair, aduk rata tambahkan kucai dan taoge, masak sebentar, angkat.
Sajikan hangat.
loading...
loading...